【赤ワインに合う】レトルトミートソース豚軟骨煮込み レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 【下準備】豚軟骨を圧力鍋に入れヒタヒタになるまで水を入れ蓋をして加熱。圧がかかったら火を止め、圧が抜けたらザルにあげ豚軟骨を洗う。
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2
にんじんは乱切り、ジャガイモは2等分か4等分にカット。
-
3
★以外の材料を圧力鍋に入れ火をつけ加圧後30分煮込み火を止める。一晩冷やして白くなった脂を取り除く。
食べる時に温めお好みでパセリを散らす。
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4
【栄養成分】4人前
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5
Hachiのたっぷりミートソース285gを使用しました。
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2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
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参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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