低糖質な高野豆腐煮 レシピ・作り方
材料（3個人分）
- コープの高野豆腐 3個
- ★水 400cc
- ★本つゆ濃縮4倍 大さじ1と小さじ1
- ★エリスリトール 大さじ1と小さじ2
- 塩 ひとつまみ（お好みで）
作り方
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1
鍋で沸騰した★調味液に高野豆腐を入れ蓋をして弱火で15分煮る。
途中味見しながら塩で味を調整する。
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2
冷えるとエリスリトールが結晶化するので温めてお召し上がりください。
-
3
【栄養成分】3人前
高野豆腐煮3個分
-
4
使用したキッコーマンの本つゆです。
大さじ1（15ml ）糖質3.8g
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低糖質もーこ
2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。
公民館などで教室を開催しています。
NHKの全国ニュースで特集していただきました。
レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。
参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。
utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜
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ぴぐ2023/02/13 14:34
冷蔵庫にあるものも加えて美味しくいただきました(*^^*)ごちそう様でした★
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