新生姜の甘酢漬け レシピ・作り方
材料（200g人分）
作り方
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1
鍋に酢、砂糖を入れ沸騰させて砂糖を溶かし冷ましておく。
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2
生姜は皮を剥き薄くスライスし塩を5分くらいまぶしておく。
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3
生姜の水分をしっかり絞ったら4分間茹でる。
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4
ザルにあけて冷ましておく。
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5
水分をよく絞る。
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6
消毒した瓶に生姜と1を注ぎ入れる。2〜3日おいたら完成。
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