冷凍里芋で簡単♪里芋のきのこあんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
冷凍里芋は解凍。
ビニール袋に解凍した里芋と☆を全部入れて、３０分ほど置いておく。 -
2
ビニール袋の水分を取り、片栗粉を入れる。
ビニール袋を振って、里芋全体に片栗粉をまぶす。 - 3 ２の里芋を、180℃の油でキツネ色に揚げる。
-
4
＜きのこあん作り＞
えのきは根元を切って、1／2にカット。 -
5
鍋に水を煮立て、えのきと★全部入れて、ひと煮立ち。
水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。
揚げた里芋を器に盛り、きのこあんをかけて完成♪
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