マフィン型で作るケークサレ レシピ・作り方
材料（6個人分）
- ベーコン(1㎝角) 50g
- 玉ねぎ(薄切り) 1/2個
- いんげん(3㎝長さカット) ６本分
- セミドライトマト(半割り) 6個
- 塩こしょう 少々
- オリーブオイル(炒め用) 大匙1
- ★ケーキ生地
- ホットケーキミックス 200g
- 卵 1個
- オリーブオイル 大匙2
- 牛乳 100ml
- 粉チーズ 大匙1
- こしょう 少々
作り方
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1
オリーブオイルでベーコン、玉ねぎ、いんげんを炒め塩こしょうをして、粗熱を取る。
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2
★ケーキ生地作り
ボウルに卵を入れほぐし、オリーブオイル、牛乳を加えて混ぜ合わせる。
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3
ホットケーキミックス、粉チーズ、こしょうを加え混ぜ合わせる。
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4
粗熱を取った1とドライトマトを加え混ぜ合わせる。
-
5
型に6等分して入れ180℃で25分位焼成する。
-
6
表面が狐色になれば完成です。
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