梅酢で漬ける紅生姜 レシピ・作り方

作り方

1. 1 汚れを取った新生姜と梅酢を用意する。

   

2. 2 皮は剥かずに千切りにする。

   

3. 3 お湯を沸かし新生姜を茹でる。

   

4. 4 グラグラしてから1分間茹でる。

   

5. 5 ザルにあげて水切りする。

   

6. 6 瓶に暖かいうちに生姜を入れる。

   

7. 7 梅酢を注ぎ入れる。一晩置いたら食べられます。