なすとキャベツと揚げの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- キャベツ ４分の１
- なす ２本
- 油揚げ ２枚
- めんつゆ（２倍濃縮） 50ml
- 青ネギ １本
作り方
- 1 なすを薄めに切って、鍋の底に敷く
- 2 キャベツを一口サイズに切って、ナスの上にいれる。
- 3 揚げも一口大に切って、キャベツの上に並べる。
- 4 めんつゆ50mlと水150mリットルを、鍋に入れて、蓋をして火にかける。
- 5 沸騰してきたら、蓋を開け、煮汁が少なくなるまで放置。その間にネギをきざんでおく。
- 6 煮汁が少なくなったら、火を止めてネギを入れて出来上がり。
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ごんもも０１０１０１
高３・１の野球少年２人の子供をもつお疲れ母です。
（長男は、社会人として自立予定）
なんせ忙しいので、できるだけ簡単でおいしい料理に挑戦中☆
質より量の食事になってきました。楽して簡単なレシピをご覧くださいませ♪
御覧くださってありがとうございます☆
★☆２０２４年８月１４日（大安）気づけばレシピ閲覧数４３０万件突破！！
ありがとうございますっ♡♡
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くるきこ2021/07/12 12:31
青梗菜でしました！美味しかったです（^人^）
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いい仕事してます♡