ベビーホタテのチリソース炒め レシピ・作り方
材料(2人分)
- ベビーホタテ(ボイル) 200g
- 片栗粉 適量
- 塩こしょう 少々
- みじん切りにんにく 大さじ1
- みじん切りねぎ 大さじ2
- ★ケチャップ 大さじ1.5
- ★酒 小さじ1
- ★鶏ガラスープの素 小さじ1
- ★一味唐辛子 少々
- ★水 50cc
- ●片栗粉 小さじ1/2
- ●水 小さじ1
作り方
-
1
ホタテに塩こしょう、片栗粉をふる。
フライパンにサラダ油をひいて、両面こんがり焼いて取り出す。 - 2 同じフライパンににんにくを炒め、香りがでたらあわせた★を加え煮立たせる。
- 3 2に1のホタテを戻し入れ、ねぎも加えてまぜる。
- 4 3にあわせた●を回し入れとろみがついたら完成。
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