簡単♪小松菜のうまだし無水鍋 レシピ・作り方
材料（2人分）
- A小松菜（5㎝幅） 1・1/2束
- A豚バラ肉 200g
- A酒（orだし汁） 大さじ6（80ml）
- A白だし 大さじ1・1/2
- Bごま油 大さじ3
- Bにんにく（粗みじん） 1かけ
- 《以下お好みで》
- （仕上げ用）
- C青ねぎ 適量
- C白いりごま 適量
- C塩（味変用） 適量
- Cポン酢（味変用） 適量
- （しめ用）
- D麺（うどんor中華麺or焼きそば麺） 1〜2袋
- D塩 少々
作り方
- 1 土鍋にA小松菜、その上に豚肉を乗せ、酒、白だしを入れる。
- 2 フライパンにBごま油、にんにくを入れ、香りが出てこんがりするまで火を入れたら、土鍋に加え20分ほど煮る。
- 3 仕上げにお好みでC青ねぎ、白いりごまを振り、塩・ポン酢（味変用）でいただく。
-
4
《しめ》
お好みのD麺と塩を入れ、残った汁で煮たら出来上がり♪
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