絶品！牛肉とごぼうのきんぴら レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
皮を剥いたごぼうを繊維に沿って細切りにする。水にさらす。人参も同様にする。(5cm×3mm角)
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2
油をひいた中火で熱したフライパンに牛肉を入れる。
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3
牛肉全体に軽く火が通れば、野菜、鷹の爪を入れる。
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4
火を強火にして、野菜がしんなりするまで炒める。
- 5 醤油、みりん、砂糖を入れて煮詰まるまで炒める。
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6
煮詰まったら火を止め、ごま油と白ごまを入れあえれば完成。
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