【ピーマンと肉がはがれない】ピーマンの肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ピーマンは半分に切り、タネをとる。
油揚げは細かく刻む。 -
2
[肉だね]
大きめのボールに細かく刻んだ油揚げと牛乳と卵を混ぜ合わせる。 -
3
[肉だね]
2のボールに合挽き肉と塩・こしょうを入れて手でよくこねる。 - 4 ビニール袋に1で切ったピーマンと薄力粉を入れて、良く振ってなじませる。
-
5
ピーマンに[肉だね]を詰める。
※ピーマンから少々盛りあがる程多いかなと思うくらい詰めてok！ - 6 器に⭐を合わせておく。
- 7 フライパンにサラダ油をひき、肉を下にして中火で2分焼き、焼き目をつける。
- 8 肉を下に向けたまま、⭐のソースをフライパンに入れて、ふたをして弱めの中火で5分程蒸し焼きにしたら完成！
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田吾作ちゃん2020/05/13 20:17
旦那が喜んでました！
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ピーマンから肉が逃げ出してしまったことが何度も(T . T)
どうにかはがれない方法はないのか考えました