茄子いりの炊き込みご飯 レシピ・作り方
材料（４人分）
- 白米 3合
- もち米 １合
- ◯茄子 中１本
- ◯人参 半本
- ◯ゴボウ １本
- 榎茸の瓶 １瓶
- 醤油 大2
作り方
-
1
◯を小さめにカットする。
白米を釜で洗ったらそこにもち米をいれ４合分の水をいれる。 - 2 １の水分から大さじ１の水を捨てる。
-
3
2に◯の食材と榎茸の瓶・醤油を入れたらざっと混ぜる。
普通に炊飯だきをスタートさせる。炊き上がりに底から何回かざっと混ぜたら、完成。
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