生椎茸の冷凍方法 レシピ・作り方
材料（1袋分人分）
- 生椎茸 大5〜6個
- ジップロック Sサイズ1枚
作り方
- 1 椎茸の石づきの先端を少し切り落とし、キッチンペーパーなどで椎茸を綺麗に拭きます。
-
2
椎茸を、使いたいサイズにカットします。
今回は、全て薄切りでスライスしました。
石づきも美味しいので同様にスライス。
ジップロックに平らに敷き詰めて空気を抜き冷凍庫にしまいます -
3
１ヶ月以内には使い切る様にしてます。
使用時は、パキパキっと剥がれるので、そのまま加熱調理に使用できます
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