我が家のミネストローネ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
- 1 全ての食材を食べやすいサイズに切り、下準備。
- 2 熱したフライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ香りが出るまで炒め、ベーコン・じゃがいも・人参・玉ねぎ・ズッキーニ・トマトの順に炒める。
- 3 2に、トマト缶と水を加え、コンソメキューブとローリエを入れ具材が柔らかくなるまで煮込む
-
4
3が煮えて灰汁を取ったら、☆の材料を加える。
一煮立ちしたら、三温糖・ミックスペッパーを入れ味を整えて出来上がり
きっかけ
我が家の定番のスープです。
おいしくなるコツ
一口大にカットするのは面倒ですが、最初に全て準備しておくと、手際よく終わります
- レシピID:1090038099
- 公開日:2018/07/15
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- カテゴリ
- ミネストローネ
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