レンコンニラもち レシピ・作り方

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なぁちゃんキッチン
お弁当、ちょこっとおかずに!もちもち食感とニラの風味がくせになります。
みんながつくった数 1

材料(2人分)

レンコン
5センチ
ニラ
6分の1袋
片栗粉
大さじ1
濃口醤油
大さじ1
ごま油
大さじ1

作り方

  1. 1
    レンコンは皮をむき、すりおろす。水気を切る。
  2. 2
    ニラは5ミリの長さに切る。
  3. 3
    レンコン、ニラ、片栗粉、醤油を混ぜ合わす。
  4. 4
    小さく小判形に丸めます。フライパンにごま油を熱し両面焦げ目が付くまで焼きます。

おいしくなるコツ

水気をしっかり切ると丸めやすくなります。

きっかけ

レンコンを煮物以外に使いたかった。

公開日:2018/02/05

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カテゴリ
れんこんにら

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2020/10/04 02:02
レシピを参考にさせていただきました
rakudaさん

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