ジューシーナス＆しし唐のきんぴら レシピ・作り方
材料（1人分）
- ナス(千葉県産) 1個
- しし唐(千葉県産) 3個
- しょうが(千葉県産) 1片
- 薄力粉 大さじ2
- すりごま(白) 小さじ1
- しょうゆ 小さじ1
- 塩 少々
- サラダ油 少々
作り方
-
1
ナスは、横半分に切り、厚めのせん切りにする。しし唐は種を取り出し、せん切りにする。しょうがはせん切りにする。
- 2 1、薄力粉、すりごまを混ぜ合わせる。
- 3 フライパンにサラダ油を熱し、2を広げて焼き、しんなりしたら、混ぜ合わせ、塩、しょうゆを加え、味をととのえる。
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