茄子がゴロッと☆ライス少なめオムライス レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
茄子は縦4等分に切り横にして1cm幅に切ります。
ウインナー1cm幅の斜め切り。
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2
熱したフライパンにグレープシードオイルとニンニクチューブを入れ香りが出たら、1の具材をいれ炒めます。軽くしんなりして来たら◎の調味料をいれ、少し煮詰めます。
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3
2のフライパンにライスを加えて炒めて置いておきます。
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4
別のフライパンにグレープシードオイルを熱し、溶いた☆の材料を流し込み半熟状態で火を止めます
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5
4の卵の上に3の具を乗せます。フライパンを揺すりながら端の方に移動させ、お皿を被せてひっくり返すと綺麗によそれます。
ミックスペッパー・ケチャップを振りかけ出来上がりです。
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- 料理名
- オムライス
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見た目はボリューム満点ですが、ほぼ茄子♡