たっぷりあさり☆簡単に出来る我が家のボンゴレ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
ボールにあさりとたっぷりの水を入れ、約40分砂抜きをし、ザルに上げておきます。
パスタは記載の茹で時間より1〜2分短く茹で始めます。
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2
フライパンにオリーブオイルを入れ火にかけ鷹の爪、潰したニンニクを入れ香りが出て来たら、あさりと白ワインを入れ蓋をします。
じっくり3分程あさりの旨みを出します。
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3
2に☆の材料を全て入れフライパンをふりながら絡めます。
茹で上がったパスタを加えて器に盛りパセリを散らして出来上がりです。
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関連情報
- カテゴリ
- ボンゴレ
- 料理名
- ボンゴレビアンコ
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natsumi72362016/05/04 21:10
美味しくできました〜
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