カリッと焼き上げ☆桜鱒のムニエル レシピ・作り方
材料（4人分）
- 桜鱒 半身１枚
- 塩 ひとつまみ
- 米粉 適量
- グレープシードオイル 大さじ1
- バター 大さじ1
作り方
- 1 桜鱒に、塩を振って10分おき、キッチンペーパーでしっかり水気を拭き取る
-
2
桜鱒に、薄く米粉をまぶします。
-
3
フライパンに、グレープシードオイルとバターをいれ弱火にかけ、身の方から並べ蓋をして焼きます。
焼き色がついたらひっくり返し、約1分焼いて出来上がり。
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- 料理名
- ムニエル
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