ラム肉のバーベキューソース煮 レシピ・作り方
材料（２人分人分）
- ラムチョップ ４個
- クレイジーソルトor塩コショウ 適宜
- オリーブ油 大さじ１
- バーベキューソース 50cc
- 水 200cc
作り方
-
1
ラム肉の両面にクレイジーソルトをふり、密閉袋にいれてオリーブ油馴染ませる
この状態で冷蔵庫に１時間から一晩おく
-
2
ラム肉の表面に焼き目をつける
オリーブ油をつけてあるので油は不要です
側面も忘れずに！
-
3
水、バーベキューソースを加え、煮込む
-
4
中火で５分、裏返して５分ほど煮込んで、煮汁が1/3くらいになるまで煮る
- 5 盛り付けて完成！
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ラム肉の他、スペアリブや手羽元でも！