低糖質☆レンジでサクサクおからクッキーレシピ・作り方

Name: 低糖質☆レンジでサクサクおからクッキー
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: 乾燥おから 30g; 刻んだクルミ 10g; 純ココア 大さじ0.5; シュガーカット0液状 10g; ラードまたはマーガリン 40g; バニラオイル（あれば） 2滴

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約10分
100円以下

低糖質もーこ

すぐ出来るサクサクしたおからクッキーです。小さめクッキーが16枚全部で糖質2.9g

材料（2人分）

乾燥おから: 30g

刻んだクルミ: 10g

純ココア: 大さじ0.5

シュガーカット0液状: 10g

ラードまたはマーガリン: 40g

バニラオイル（あれば）: 2滴

作り方

1

全てを手で混ぜます。
2

生地がまとまったらクッキングペーパーのうえで4mm程度に手で伸ばしました。
3

包丁でカットします。
4

レンジで800w2分半チン。硬くなっていなかったら30秒加熱。1、２個写真のように焦げたぐらいが良いです。焦げたのは食べないでね。
5

出来上がり。おから20gブラン10gナッツ20gのメイプルオイル入りもオススメ(^ ^)

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

2分半以降はレンジの前で見張ります。 12/15バター、ココナッツオイルではまとまりません。私が使用したのはマリンフードのラードと業務スーパーのホテルマーガリンです。作ってサラサラだった方がいらっしゃったらごめんなさいm(_ _)m

きっかけ

小麦粉無しでサクサク簡単なクッキーにしたくて色々実験しました(^ ^)

公開日：2015/12/13

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このレシピを作ったユーザ

低糖質もーこ 2018年脂質栄養学会でglut1欠損症の治療としてのケトン食について発表しました。公民館などで教室を開催しています。 NHKの全国ニュースで特集していただきました。レシピには栄養成分か糖質量を記載しています。参考になれば嬉しいです。レシピの転載はご遠慮願います。 utisoT (ᵔᴥᵔ)ウチソト〜食の楽しみを共有したい〜