みず菜の茎でふりかけ レシピ・作り方
材料（３人分）
- みず菜の茎 1/2株くらい
- シーチキン 小１缶
- 醤油 大匙２ぐらい
- 砂糖 大匙１ぐらい
- 酢 こさじ１弱
- 顆粒カツオだし ひと振り
- ごま 大匙１ぐらい
- 水 ２００ｃｃぐらい
作り方
-
1
みず菜の茎だけきりとります。
根元をきれいに洗って、刻みます。
-
2
軽く３００ｃｃありました、
-
3
醤油、水、カツオだし、砂糖、酢を入れて煮立て、その中にみず菜を入れて、柔らかくなるまで煮ます。
-
4
柔らかくなってきたら、シーチキンを入れます。
-
5
水分が少なくなってきたら、水分を飛ばすように強火で炒め、最後にごまを入れる。
- 6 温かいご飯にかけて召し上がって下さい。
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- 料理名
- みず菜
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振りかけにすると、美味しく頂けます。