作り方
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- 1
- ベーコンは細切りに。
豆苗は3ｃｍ程の食べやすいサイズにザク切りにします。
油揚げは、半分に切り（長が細く）お味噌汁の具の時より細目に刻みます
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- 2
- フライパンにベーコン・揚げを入れ油分が出てくるまで炒めたら豆苗を加えザックリを油を全体に馴染ませながら炒めたら、料理酒・めんつゆを鍋肌から入れ炒め完成
おいしくなるコツ
ベーコンから出る油分や塩気によって味が異なりますので、味をみて麺つゆを加減して加えて下さい。
きっかけ
母の豪快レシピ
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