簡単 麻婆チキン レシピ・作り方
材料（1～2人分）
- 鶏もも肉（手羽先等でも○） 1枚
- チューブ生姜 少々
- 麻婆豆腐の素 大さじ1程度
- ごま油かラー油 少々
- 山椒（有れば…） 有れば少々
作り方
-
1
鶏肉を洗い、キッチンタオルで水分を拭きます。
皮目を爪楊枝等で突きます。筋や脂肪を取り除き、包丁で厚みを均等にしたら1ｃｍ程の幅にブツ切りにしレンジ器に入れます -
2
チューブ生姜・ラー油を揉み込んで皮目を下にし、麻婆豆腐の素を全体にかけレンジで2分程加熱します。
（火が入るまで加減して加熱） -
3
一度肉を取り出し、タレと肉汁をレンチンして煮詰めます（20秒位加熱。水っぽかったら再度10秒程づつ加熱し煮詰める）
タレをチキンに絡め完成 -
4
山椒を仕上げにかけるとピリっと麻婆感ＵＰ
白髪葱等トッピングすると良いですねぇ～
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 簡単 麻婆チキン
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
