白菜巻き煮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 白菜の白く堅い部分を切り分け、柔らかい部分を縦に3等分に細長く切ります。（巻きやすい様にレンジで加熱しても○）
-
2
油揚げを4等分に切り、①の白い部分を重ね細長く切った白菜で巻きます。
4～6等分に切った薩摩揚げを細長く切った白菜で巻きます -
3
鍋かフライパンに②を敷きつめ、料理酒・みりん・本だし・水を加え中火位で白菜に火が入るまで煮ます。
味をみて薄い場合は麺つゆを加えて仕上げて下さい - 4 お皿に盛って、味玉も添えて完成
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