里芋入りクラムチャウダー レシピ・作り方
材料（1人分）
- 里芋の煮物（余り物でＯＫ） 1個位
- アサリ（冷凍使用） 4～5コ
- 塩胡椒 少々
- 牛乳 30～50ｃｃ
- コンソメ（顆粒） 少々
- お湯 50ｃｃ～
- 小麦粉 大さじ1
- バター 小さじ半～1
- 玉葱（みじん切り使用） 大さじ1
- 白ワイン（料理酒でも○） 少々
- 白胡椒（無くても○） 少々
作り方
-
1
里芋の煮物は味が染みた部分を箸等で削いで下さい（薄味の物なら、そのまま使用して○）
レンジ器に里芋煮を入れ潰し小麦粉＋玉葱＋コンソメを加えて混ぜ、牛乳を少量づつ入れ混ぜます - 2 レンジで1分～加熱したら混ぜ滑らかなトロミが有る状態にします（加減しながら加熱）お湯を少量づつ加えながら混ぜ、アサリ＋白ワインを加えレンチン。
-
3
途中何度か様子を見ながら加熱し熱々にしバターくわえます。味をみて塩胡椒をして混ぜ完成。
アサリの主張が強い場合は白胡椒を入れると臭みが弱まります
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 里芋入りクラムチャウダー
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
