まぐろのスパイシーソテー レシピ・作り方
材料（4～人分）
- まぐろ（刺身用使用） 1柵
- 調味味↓
- チューブ生姜 5ｍｍ～
- チューブにんにく 5ｍｍ～
- ごま油 少々
- 料理酒 少々
- 胡椒 5ふり～
- 衣↓
- 唐揚げ粉 2つまみ～
- カレー粉 1ふり
- 小麦粉 大さじ1
- 油 適量
作り方
- 1 マグロを8ｍｍ～1ｃｍ位の厚みに切り、小袋等に入れ調味味全てを混ぜ込んだら袋に全ての衣の材料を入れ袋ごとふって全体に粉をつけます
-
2
フライパンにやや多めの油を入れ熱し、①の鮪を重ならない様に入れてソテーしていきます。
焼き面がこんがりとしてきて上の面の周りが白くなりだしたら裏返し返した面もコンガリと焼けたら完成 - 3 お好みでレモン汁等かけて食べると〇
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- その他の魚料理
- 料理名
- まぐろのスパイシーソテー
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
