❤切り干し大根と大豆と蒟蒻の煮物❤ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
切り干し大根は流水でもみ洗いして水分をぎゅっと絞る。
蒟蒻は一口大にカットする。 -
2
鍋に１と水、ほんだし、お砂糖、生姜を入れて煮立たせる。
煮立ったら醤油・酒・味醂を入れて中火で５分煮込む。 -
3
大豆、コーン、枝豆を入れて合わせる。
人肌程度まで放置。 -
4
人肌まで冷めたら再度中火で点火。
４分ほど煮込む。
煮汁を飛ばして完成❤
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- カテゴリ
- 切り干し大根
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つくったよレポート（2件）
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Cherry20052013/10/21 15:29
小太郎さんこんにちは＾＾
寒くなってきましたね（＞＜）
切り干し大根が少な目だけど、優しい味付けの煮物にほっこりしました。
美味しかったです♡ご馳走様でした☆ -
haruru882013/09/02 17:50
こんにちは♪蒟蒻に味が染みてとってもＧＯＯＤだったよ❤油揚げの消費期限が近いので入れちゃいました。ごちそうさまです（*^_^*）
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