レンジでネギ油 レシピ・作り方
材料（1～3人分）
- ネギ（青い部分で可） 3分の1本
- 鷹の爪 お好みの量
- 味の素（科学調味料） 少々
- サラダ油 小さじ1
- ごま油 小さじ半
作り方
-
1
ネギの青い部々に近いトコロで作れます。
青く硬めの部位をみじん切りにします
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2
ネギにサラダ油を回しかけ、好みで鷹の爪を入れてレンジ600ｗで1分30秒程加熱
-
3
熱いトコロにゴマ油を入れ、味の素少々を加え混ぜ馴染ませます。
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4
荒熱が冷めたら冷蔵庫で保管して下さい。
スープ・ラーメンのチョイ足し！炒飯の炒め時に使ったり出来ます。
醤油やウスターソースと混ぜタレとしても〇
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