コリコリ食感♪エリンギのガーリックソテーレシピ・作り方

Name: コリコリ食感♪エリンギのガーリックソテー
Total time: 10 min
Yield: 2
Ingredients: エリンギ 4本; ニンニク 2かけ; パセリのみじん 少々; レモン汁 大さじ1; ◎塩コショウ 少々; ◎しょうゆ 少々; オリーブオイル 大さじ1

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約10分
300円前後

ROCO☆WAY

エリンギだけで作れるのでヘルシー♪
エリンギのコリコリした食感がたまりません(*´艸｀*)

みんながつくった数 3件

材料（2人分）

エリンギ: 4本

ニンニク: 2かけ

パセリのみじん: 少々

レモン汁: 大さじ1

◎塩コショウ: 少々

◎しょうゆ: 少々

オリーブオイル: 大さじ1

作り方

1

●下準備●
ニンニクはみじん切りにする
エリンギは縦半分に切る
(大きいものは四つ割にして長さを半分に切る)
2

フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れ弱火で炒め、香りが立ったらエリンギを加え◎で調味する
3

器に盛り、レモン汁をかけパセリを振ったら出来上がり♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

しょうゆはかけ過ぎない方がオススメ☆ お好みで調整してみてください(*´艸｀*)

きっかけ

エリンギが安かったので、エリンギだけで作ってみました(*´艸｀*)

公開日：2012/05/14

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このレシピを作ったユーザ

ROCO☆WAY 只今、2人目育児奮闘中！！！o(・ω・　) 料理に時間がかけれないから少しでも早く・おいしく、そして取り分けできるものを研究中☆ もちろん激安食材をメインに❤❤❤ 簡単即席料理～ちょっとこだわりレシピまで色々のせていこーと思います♪(*･ω･*) ただ今バタバタしており承認が遅れ気味ﾃﾞｽ(>ω<、) せっかくつくレポ頂いているのに承認が遅くて申し訳ありませんm(_ _)m