御飯が進む✿胡桃と大豆のひじき煮✿ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ひじきは水でもどして良く洗っておく。お急ぎの方はぬるま湯でどうぞ✿
2. 2 （注意）太めの千切り人参がお好きな方は、ごま油を小鍋に入れて先に人参を炒めておきます。
3. 3 ★印の材料を小鍋に入れて、だし汁とお砂糖を入れて沸騰したらお醤油・お酒・・・書いてある順番通りに入れてグツグツ・・・・

   

4. 4 小鍋を垂直にして汁気が飛んだかなぁ？と思う程度で火からおろす。

   

5. 5 〆に蜂蜜をＩＮ。
   再び強火に掛けて10－15秒。
   ※焦げ付き注意です

   

6. 6 お砂糖は大１だけど最終に蜂蜜を入れて絡めることによって照りも出て、十分な甘さに。

   

7. 7 胡桃だけ探し当てて食べないようにしましょう。笑（✪∀✪)