ゴーヤとトマトと豆腐のサッパリ和風サラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゴーヤは縦半分に切り、薄くスライスさせて、塩をまぶし、もむ。その後水洗いして水気を切っておく

2. 2

   トマトは１センチ四方くらいの角切り、豆腐は水気を切って一口サイズに、レタスは手でちぎる。レタスをしゃっきりさせたい場合は５０度くらいのお湯に２分つけるとシャッキリします！

3. 3

   お皿にレタスをこんもり乗せ、その上に豆腐、トマト、ゴーヤ、しらすの順にのせていく。その後ポン酢をまわすようにかけて仕上げにごまをふりかけて出来上がり。