豚タンの味噌炒め レシピ・作り方
材料（1人分）
- 豚タン スライス 50g
- エノキダケ 50g
- コチュジャン 茶匙2杯
作り方
- 1 フライパンに油を引いて、豚タン、エノキダケの順で炒める。
- 2 火が通ったら、弱火にし、味噌を入れてよく和えたら出来上がり。
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- カテゴリ
- ホルモン・レバー
- 料理名
- モツ炒め
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aidontamu2014/06/01 18:36
写真右です。肉のみですが、とっても美味しかったです♪
レシピへのコメント
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これで作った味噌ダレが冷蔵庫に大量に・・・。
これを使って作りましたが、味はコチュジャンに近いので十分代用でいけます。