日本でも大人気の豚肉のバジル風味炒めです。 レシピ・作り方
材料（１人分）
作り方
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1
下ごしらえ、タマネギ（粗みじん切り）・インゲン（３ｃｍ程の斜め切り・パプリカ（千切り）・プリッ・キー・ヌ－（小口切り）
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2
ガパオは適当に手でちぎって水に浸けといて下さい。
-
3
鍋を熱し油を入れ、ニンニクとプリッ・キー・ヌーを投入。
ニンニクの良い香りがしたら豚挽肉を入れ軽く炒めます。 - 4 豚挽肉に軽く火が通ったら、タマネギを投入し軽く炒めたます。
- 5 そして黒こしょう・味の素・ガラスープ・水を入れインゲン・パプリカを加えざっくりと混ぜ合わせます。
- 6 酒、シーユー・カウ、シーユー・ダム、ナム・プラー、オイスターソースを入れ味付けをします。
-
7
最後にガパオを加えざっくり混ぜたあと最後にごま油をたらして軽く混ぜたら火を止めます。
-
8
お皿にご飯（タイ米）をもってその上に出来た料理を盛りつけます。
最後に目玉焼きを焼きそれの載せたら完成！！ - 9 シーユー・カウとシーユー・ダムが手に入りづらい場合は、代わりに日本の醤油でも大丈夫ですが、味が微妙に変わってします。
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10
辛いのが駄目な人はプリッ・キー・ヌーを入れない方が良いです。
辛いのが好きな人はどんどん入れましょう。(￣∇￣)
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