有機野菜と大豆ミートのチンジャオロース風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   大豆ミートと干ししいたけを温かいお湯にいれてやわらかくなるまで戻す。

2. 2

   玉ねぎと干ししいたけはくし切り、人参とピーマンは千切りにする。

3. 3

   やわらかく戻した大豆ミートをよく絞って材料の「○」につけ片栗粉をまぶす。 ※長くつけると塩辛くなるので注意！

4. 4

   フライパンにごま油を入れて温める。

5. 5

   玉ねぎを入れて、しんなりしたところで塩少々。戻した干ししいたけ、人参、ピーマンを入れて炒める。

6. 6

   片栗粉をまぶした【3】を加える。

7. 7

   炒めていくと水分がなくなるので、水を加える。

8. 8

   材料の「●」で味を整えてできあがり。