～簡単！～蕨のあく抜き レシピ・作り方
材料（4人分）
- 蕨 200g
- 重曹 小匙1～2
- 熱湯 1L～1.5L
作り方
- 1 蕨を良く洗ったら全体が浸かる位の大きな鍋に蕨をいれます
- 2 蕨全体に重曹を振りかけて熱湯をかけ、お皿等で重しをします
- 3 8時間～一晩置いておくと灰汁が抜けて水が黒くなるので、三度位水洗いし、完成です
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crstlak2024/05/06 14:43
レシピありがとうございます！
美味しく出来ました！
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