厚揚げとエノキのあんかけ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 絹厚揚げは食べやすい大きさにカット。エノキは石突を切り落とし、食べやすい大きさにカットしておく。片栗粉を倍量の水で溶いておく。
- 2 フライパンにこめ油を熱し、厚揚げを入れて焼き目がつくまで焼く。
- 3 厚揚げに焼き目がついたらエノキを入れさっと炒める。
- 4 水、オイスターソース、鶏がらスープの素、塩コショウを加えひと煮立ちさせ火を止める。片栗粉をといたものを再度かきまぜ、フライパンにいれ、とろみをつければ完成
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ミルクオレンジママ
こんにちは！食べることが大好きな料理好きのアラサー主婦です。食材選びから調理、写真撮影まで一貫して楽しんでいます。新しいレシピや食べ物には目がなく日々の食卓をカラフルにすることがモットー。特にヘルシーでアレンジ自在なレシピが得意です。ぜひ一緒にクッキングライフを楽しみましょう！
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