さつまいもの甘露煮☆薩摩芋 レシピ・作り方
- 約30分
- 100円以下
balletmom
みんな大好き、甘くて美味しいさつまいもの甘露煮です U^ェ^U 作り置きしておくと、夕飯の一品やお弁当はもちろん、芋天やさつまいもご飯がグッと美味しくなります！
材料（2〜3人分）
- さつまいも 大サイズ1本
- A.砂糖 大さじ3
- A.薄口しょうゆ 大さじ2/3
- A.すだちの汁 1/4個分
- A.水 400ml
作り方
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1
さつまいもは洗って一口大に切り、サッと水にさらしたら、水気をきります。
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2
鍋にAと1を入れて中火にかけ、沸騰したら中火〜弱火にし、アクが出れば取り、時々そっと混ぜながら、煮汁が少なくなるまで煮詰めます。
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3
グラグラ煮詰めると煮崩れしますので、フツフツと優しく沸騰させながら煮詰めてください。写真くらいの色、煮汁の量になれば出来上がりです。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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TwinkleTwinkleTwinkle2022/10/15 22:06
美味しかったです( ≧∀≦)ノ
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