めんつゆで 簡単鶏雑炊 レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
- 1 にんじんと鶏肉は食べやすい大きさに切っておきます。
- 2 鍋にお湯を張り、鶏肉を煮込みます。
- 3 鶏肉に火が通ったらにんじんを入れます。
- 4 にんじんに火が通ったら白ご飯を入れます。
- 5 白ご飯を軽くほぐしたら、めんつゆ、みりん、生姜を入れます。
- 6 少し火を通したら溶き卵を回し入れます。
- 7 溶き卵に少し火が通ったらお皿に盛り付けて完成です。
きっかけ
妻のお腹の調子が悪い時に、美味しくて食べやすいご飯を食べて欲しくて作りました。
おいしくなるコツ
みりんは抜いてめんつゆだけで味付けをしても十分美味しいです。 個人的にはスープは少なめの方が好きなのでお湯少なめで作っています。
- レシピID:1080039072
- 公開日:2022/10/09
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ズボラでもおいしいごはんが食べたい2022/11/10 23:06おいしかったです!