簡単かぼちゃの煮物　材料3つ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは食べやすい大きさに切る
2. 2 かぼちゃを鍋に皮を下にして並べる(重ねない)
   この鍋は20cmの卓上鍋です。これでかぼちゃ1／4が綺麗に並べられる大きさです
3. 3 砂糖を真ん中に山盛りに乗せます

   

4. 4 水をヒタヒタより若干少なめに入れて(これでカップ2)、白だしをちょこっと入れます(大さじ1は濃すぎるので小さじ1-2杯くらい)

   

5. 5 落とし蓋をして蓋をせずに中火にかけます(100均の16cm落とし蓋が便利です。今日は行方不明なのでアルミ箔ですがこれで十分です)

   

6. 6 そのまま水がなくなるまで一切触らず待ちます
   時々覗いてもいいですが、水がなくなるとチリチリ音がするので、そろそろの頃は耳を澄ませていてください
   水気がなくなれば出来上がりです