鶏もも肉のスイートチリソース煮 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鶏もも肉 250gぐらい
- 白こんにゃく 200g
- ☆スイートチリソース 大2
- ☆醤油 大1/2
- ☆料理酒 100㎖
- ☆水 100㎖
- サラダ油 小1
作り方
-
1
鶏肉はひと口大に切る。
こんにゃくは鶏肉と同じくらいの大きさの長方形に切り、格子状に切り込みを入れる。熱湯をさっと回しかけ臭みをとる。 - 2 フライパンに中火でサラダ油を熱し、鶏肉の両面をこんがり焼く。フライパンに出た余分な油をキッチンペーパーで拭きとる。
-
3
こんにゃくと☆の調味料をフライパンに加える。
フタはせずに中火で煮汁がほとんどなくなるまで煮る。
写真ぐらい煮汁がなくなればOKです。
(約7分ぐらい)
- 4 お皿に盛り付けて完成です。
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鶏肉を入れると、メイン料理にも使えます(๑ˇڡˇ๑)