夏☆爽やかな鶏肉の梅蒸し焼き☆夏バテ対策！ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
作り方
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1
鶏肉は1枚を9等分に切り、ピーマンはヘタとタネを取り除いて細切りにし、梅干しはタネを取り外して果肉を包丁で叩きます。
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2
フライパンにサラダ油をしき、ピーマンを炒めて一旦取り出します。
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3
同じフライパンを再び中火にかけて鶏肉を入れ、両面にこんがりとした焼き色をつけたら、蓋をして3分間蒸し焼きにし、中まで火を通します。
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4
蓋を開けて梅干しとAを加えて混ぜ、ややトロミがつくまで煮詰めたら塩をして火を止めます。器の周りにピーマンを入れ、真ん中に鶏肉を盛ったら、鍋底の汁もたっぷりとかけて召しあがれ。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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へんてこへんてこママ2021/06/30 05:58
蒸し焼きでおいしくできました。
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