ハムときのこのクリームパスタ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 フェットチーネを袋の表示より1分少なめに茹でる。
-
2
パスタを茹でてる間にソース作りです。
エリンギ、ハムを食べやすい大きさに切る。 - 3 フライパンに大さじ1/2のオリーブオイルを入れて、エリンギ、マッシュルーム、生ハムを炒める。
-
4
生クリーム100ccを具材を炒めたフライパンに投入して軽く煮詰める。
フェットチーネが茹で上がるまで火を止めておいておく。 -
5
茹で上がったフェットチーネの湯をよく切り、ソースのフライパンへ入れ中火にかけ、塩胡椒、パルメザンチーズを入れてよく混ぜあわせる。
塩胡椒、パルメザンは多めの方が濃厚で◯ - 6 軽く煮たったらお皿に盛り、ブラックペッパーとあらびきガーリックをふりかけて完成です。
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具材を変えて週1で食べる私の定番メニューです(๑ˇڡˇ๑)