我が家の簡単ご馳走☆ビフカツ☆ビーフカツ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
牛肉に軽く塩、黒こしょうをします。(減塩中の方は黒こしょうのみ、又は両方無しでもok)
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2
バットに卵を割りほぐし、溶き卵にします。1に小麦粉をはたきつけ、溶き卵にくぐらせてから、パン粉をつけます。
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3
フライパンにサラダ油を入れて220度の高温に熱したら、2を入れて揚げていきます。途中でひっくり返し、両面に焼き色が付けばキッチンペーパーを敷いたバットの上に取り出します。
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4
揚げ時間は3分〜5分以内の短時間で、外はサクッと中はレア気味が美味しいですが、レア肉が苦手な方はじっくり揚げてください。2cm幅に切って器に盛り、Aを混ぜ合わせてかければ完成です。
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balletmom
主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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