フードロス対策!大根のきんぴら レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
大根の皮を厚めに剥く
人参はせんぎりにする - 2 フライパンにごま油を引いて、切った野菜を炒める
- 3 野菜がしんなりしたら、醤油麹を和えたら完成★
きっかけ
煮物を作るときに、味をしみこみやすくするために大根の皮を厚めに剥きます。 余った皮がもったいないと思いつくりました。
おいしくなるコツ
千切りは細くしすぎないことで、食感を楽しむことができます
- レシピID:1080031321
- 公開日:2021/01/28
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