中トロの巻き寿司でバレンタイン♡ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
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1
炊飯器に米と水を入れて炊く。
熱いうちにすし酢を全体に回し入れ、しゃもじで切るように混ぜる。固く絞った布巾をかけておく。 -
2
マグロ中トロを1.5㎝角で巻きのりの長さに切る。*を混ぜた中に漬ける。
大葉の軸を切る。 -
3
まきすに巻きのりをのせ、すし飯をむこう1.5㎝残して平らに乗せる。
中央に大葉を乗せ、マグロ、青ネギ小口切りをのせる。手前から、すし飯のある所まで巻き、巻き終わりを下にする。 - 4 包丁を湿らせて、ノコギリのように上下に動かしながら8切に切る。
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