真空パックで爆速☆しじみのお味噌汁☆島根・宍道湖風 レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
balletmom
砂抜き済みのしじみの真空パックで超簡単にしじみのお味噌汁を作りましょう♪( ´▽｀)しじみは肝臓に良いと言われていますので、飲み過ぎた次の日にもピッタリ☆
材料（4人分）
- しじみ(真空パック) 150g
- 長ネギ 10cm
- 水 700ml
- 粉末だしの素 小袋1袋(約8g)
- 味噌 おたまに1/2杯
作り方
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1
しじみは、このような砂抜き済みの真空パックを使うと便利です。今日は宍道湖産のしじみを使って、島根・宍道湖風のお味噌汁を再現します。長ネギは斜め薄切りにしておきます。
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2
鍋に水と粉末だしの素を入れ、火にかけて沸騰したら、真空パックしじみをエキスごと入れ、長ネギも入れます。再び沸騰し、貝の口が全て開いたら火を止めます。(時々、開かないものもあります)
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3
味噌を溶き入れれば出来上がりです。再加熱する場合は、沸騰する直前に火を止めてください。
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主婦のballetmomです☆子どもたちは巣立って、主人と二人暮らし☆つくレポはすぐに認証しますので、お気軽にお寄せください♪( ´▽｀)☆簡単に、時間短縮で出来る料理、又はほったらかしで出来る料理がメインです☆
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