＊豚肉ときゅうりのチャプチェ風＊ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
-
1
ボウルで＊を混ぜて豚肉を揉み込む。そのまま5分おく。
きゅうりを縦に半分にしてさらに斜め切りにする。塩をかけてしんなりしたら水気を絞る。 -
2
しいたけを薄切り、白ネギを斜め切りにする。
春雨をゆでて水気をきって、食べやすい長さに切る。 - 3 フライパンを中火で熱し、豚肉をつけダレごと入れて、ほぐしながら炒める。色が変わってきたら、春雨としいたけと白ネギを入れる。
- 4 しいたけがしんなりしたら、きゅうりを入れてサッと炒め、塩、コショウで味を整えて、すりごまを入れる。
- 5 皿に盛って、好みで一味をかける。
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