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具だくさん牛肉のしぐれ煮♪ レシピ・作り方

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おるがん
ごはんのすすむ一品です！
みんながつくった数 2件

材料（4人分）

牛肉切り落とし
200g
白菜
2枚
マイタケ
1/2株
もやし
100g
糸こんにゃく
1/2袋
しょうが
1片
＊しょうゆ
大さじ2
＊みりん
大さじ2
＊きび砂糖
大さじ1
ネギ
少量
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作り方

  1. 1
    白菜を2㎝に切る。マイタケをざく切りにする。しょうがを千切りにする。糸こんにゃくをざく切りにする。
  2. 2
    鍋に白菜、しょうが、糸こんにゃく、もやしと＊を入れて火にかける。煮立ったら、火を弱めて5分煮る。
  3. 3
    マイタケと牛肉切り落としを入れて汁気が少なくなるまで煮る。
    火をとめてネギの小口切りをちらす。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

マイタケと牛肉を同時に煮ると、牛肉がやわらかくなります。

きっかけ

具だくさんのしぐれ煮が作りたかった。

公開日：2020/03/10
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関連情報

カテゴリ
牛肉のしぐれ煮

このレシピを作ったユーザ

おるがん

つくったよレポート（ 2 件）

2023/01/05 10:34
おるがんさん♪お昼用に、牛肉のしぐれ煮作りました☘️野菜も入っておいしそうで、いただくの楽しみです♥️やっぱり母の料理はおいしいですよね✨煮物とかは真似できない
とらねこのぱせり(11/23.29～12/1休み)
とらねこのぱせりさん♪うちのと違って柔らかそうな牛肉です*ꕤ*.ﾟありがとうございます♡母は目分量で美味しくできるのがすごいです。おにぎりもなぜか美味しい！
2021/10/21 09:42
美味しかったです^_^
missa7
レポート嬉しい♡ありがとうございます꒰* ॢꈍ◡ꈍ ॢ꒱.*˚‧

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