牛肉と筍のオイスター炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ☆の調味料を合わせたれを作っておきます。このたれはお肉を全体に２回に分けて使っていきます
2. 2 たけのこ水煮は食べやすい大きさに切ります

   

3. 3 牛肉に１で合わせたたれ総量の１／３位（大さじ２）をもみ込み　片栗粉をまぶしておきます

   

4. 4 フライパンにサラダ油を熱し強火でたけのこを炒めます。焼き色がついたらお皿にとっておきます
5. 5 ４のフライパンに再度サラダ油を熱し牛肉を入れ焼きます。弱火～中火くらいで赤い部分がなくなるまで。
6. 6 たけのこをフライパンに戻したれの残りを全部入れます。中火～強火で絡めながら　炒め合わせたら出来上がり